如何运行食品卡车24:将您的企业扩展到活动

在上周的“如何运行食品卡车“课程,我们帮助了你写下未来成功的秘诀通过检查流行的目标设置方法并为您提供30个问题,您应该要求自己确定您想要的业务。Though we’re sure that our readers had all kinds of different answers, we’re willing to bet that many of you probably identified events, catering, or an expansion as the next logical step in your truck’s progression—so those are the topics we’ll be covering for the next few weeks!

今天,我们将谈论想要参加活动的食品卡车所有者需要考虑的一切。在节日和事件时,可以是扩大食品卡车的利润和潜在粉丝群的一种非常有利可图的方式,因此他们是任何想要种植他或她的业务的食品的最佳选择。williamhill娱乐

让我们从学习如何为您的卡车找到最佳事件开始,并了解如何使您的卡车应用程序被事件策划者接受。

把你的卡车带到最受欢迎的地方活动

您可以让大部分资金服务于日常午餐午餐的钱,但是很少有更好的方法来快速的现金,而不是在活动或节日中服务。但是,事件需要提前提前提前规划。当您的其他时间表看起来有点稀疏时,您就不能简单地展示和公园。相反,一旦他们宣布(有时甚至以前),您需要开始寻找活动的活动,并花时间填写应用程序,留出申请费,并将您的卡车推向活动组织者。

如何找到活动

取决于您居住的城市有多大,可能在一个特定的月份发生的五到500个不同的不同活动。你可能已经熟悉了一些大的,但较小的事件也可以成为优惠的主要机会。williamhill娱乐诀窍是找到尽可能多的活动,然后将列表缩小到那些最佳服务的人。

以下是我们简单的三步流程,为您的卡车找到合适的事件:

1.算出你想参加多少活动

你开始寻找实际事件之前,我们建议通过确定你要多少事件,每个月服务开始了。对于许多优惠,理想williamhill娱乐的数字将从月份波动到月份,具体取决于您的正常街道时间表如何让您以及最有利可图的事件发生的繁忙程度。

写下每个月你希望用多少天或多少周末来做这些事情。记住一些事件也可能是一个晚上,而其他人可能是一个三、四天中你需要记住这些因素当你开始申请事件,你不应该适用于长事件如果你真的无法提交的时间表。

2.开始搜索

So, now that you have a general idea of how many events you’re looking to serve each month, we want you to take those numbers and triple or quadruple them—the figures you come up with here are the number of potential events you should try to find. You almost certainly won’t be accepted to every event you apply to, so it’s important to find as many as you can to start out with.

以下是一些帮助您找到好的事件:

  • 搜索在你的城市中发生的所有类型的事件,包括那些明显与食品卡车相关的事件和那些不是。看看夏季节日、城市或乡村集市、艺术表演、美食节、音乐会、游行、民族庆祝活动和假日活动。
  • 记住,许多活动组织者每年或每月都会举办同样的活动,所以如果你能找到去年夏天举办的活动,今年很可能会再次举办,即使网上还没有相关信息。
  • 查找活动时获取信息,包括日期,包括活动的日期,网站地址,组织者的联系信息,注册或申请截止日期,以及跟踪您在事件中有多感兴趣的评级。威廉希尔娱乐这将有助于在开始申请时加快过程。
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3.缩小选项范围

最后,您需要缩小选项范围,并确定您将实际尝试接受哪些事件。同样,我们建议你申请更多的活动,而不是你认为自己真正想参加的,因为你可能不会被所有的活动录取。然而,在发送这些申请之前,你应该多花一点时间仔细评估你的选择。

在申请活动之前,请考虑:

  • 当事件是
  • 活动可能会有多少交通
  • 您期望的销售额是什么类型的销量
  • 你需要多少卷来使活动值得你的时间
  • 你将从这次活动中得到什么样的曝光
  • 参加这个活动,你可能会建立什么样的联系

虽然你是否参与一个特定事件可能会下来,事件接受您的应用程序,您将能够赚多少钱,也是很重要的考虑因素,如接触和网络的机会可能会提供额外的长期好处你的业务。

如何被接受

既然你确定了你想要服务的哪些事件,是时候开始填写这些应用程序了!

请遵循这三个步骤让您的卡车接受活动:

1.了解何时以及如何申请

你可能想参加的一些活动已经有了他们的申请或注册流程,如果是这样的话,你应该马上开始!然而,最近宣布的活动或仍有很长的路要走,可能还没有接受申请人。

如果找不到提交申请的地方,请在活动网站上查找以下项目:

  • 一个要求通知的地方.许多事件网站将有一个地方,您可以在释放事件上的新闻时或在登记时收到电子邮件或其他通知。
  • 以前申请截止日期的资料.一些活动网站可能还保留着去年的信息。如果你在看一个年度活动,你会发现活动组织者从去年9月开始接受申请,今年9月左右他们很可能会再次开始接受申请。
  • 威廉希尔娱乐活动组织者的联系信息.找出来的时候,你可以申请到事件的另一种伟大的方式继续前进,主办单位直接联系。威廉希尔娱乐如果您可以在网站上找到联系表单,电话威廉希尔娱乐号码或电子邮件地址,请继续并发送礼貌请求,要求组织者在您能够申请时通知您。

2.准备您的申请

个别事件可能需要来自潜在申请人的不同材料,但其中大多数将对相同类型的信息感兴趣。考虑到这一点,我们建议继续准备尽可能多的应用材料。这样,当应用程序打开时,您已经拥有了您需要的一切,您可以随时为您节省您的时间,并且还可以让您在群众之前获得卡车的名称。

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以下是一些最常见的项目活动组织者希望看到:

  • 一份菜单
  • 你的卡车照片
  • 有关您团队的信息和您的服务能力
  • 详细说明你以前的活动经历
  • 链接到你的网站和社交媒体页面

3.促进您的卡车

一旦您提交了活动申请,工作尚未结束!继续推广你的卡车并尽你所能来展示活动组织者,这是一个很好的想法,你可以为他们的观众展示什么很棒。

以下是达成协议的几种方法:

  • 在你的社交媒体页面上推广这个活动,以显示你有多关心这个活动。
  • 确保你的社交媒体页面处于良好状态,并呈现出你的卡车的正面形象(特别是在粉丝可以参与的地方,如你的Facebook墙和Yelp页面)。
  • 在提交申请后,将后续电子邮件发送到活动组织者,让他们知道您有多兴奋地听到它们。对于奖励积分,请随时让他们了解您为事件独家菜单项或促销活动的创意,如果您被接受,您可以提供您提供的促销活动!

准备大日子

Figuring out which events to apply to and sending out applications are the first steps in the process—but you’re also going to need to do some serious prep work on your own before you’ll be truly ready to take on the demands of serving a big crowd at a major event. Serving people at festivals and events is an entirely different game than what you’ll encounter during even the busiest lunch hour rush, so it’s important to really take the time in advance to plan, practice, and prepare.

使用以下四个策略来让自己和你的团队准备这个令人兴奋的新机遇!

1.制定菜单计划

一些食品卡车改变了他们的菜单进行特别活动,而其他食品则继续提供全线。任何一个选项都很好,但你应该仔细考虑哪个道路对你的卡车最有意义。如果您继续提供常规的完整菜单,您将不会冒险令人失望的任何想要他们最喜欢的菜的粉丝 - 但您也需要在手上拥有更多不同的成分,烹饪时间可能需要一点时间。On the other hand, offering a reduced menu simplifies things in the kitchen big time—but regulars may leave if they can’t get their usuals, and you also won’t get to show off all the awesomeness you have to offer to new fans.

当然,还有第三种选择,我们以前见过,我们认为这是一个有效的办法,以两全其美:继续提供你的常规菜单,但也提供一个特别的活动专用菜单或膳食优惠,以惊人的价格。这个选项,你仍然拥有一切手头这常客可以命令他们的最爱,所以新手可以看到你需要的全部范围报价,但事件特别将非常诱人,大多数人只会命令,保存你的厨师在厨房里宝贵的时间。

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2.运行时间试验

毫无疑问,快速送出食物以保持队伍的移动是服务活动中最困难的部分之一,所以确保你和你的团队准备好尽快工作是很重要的。

在活动之前,运行一些时间试验,看看整个过程从订购递送顾客他或她的盘子。试验以不同的方式来加快交易,例如通过让一个人通过人群行走并按照额外的厨师接受订单。记得还给你的团队成员在重要的一天充足的休息。他们将比最疯狂的日子更快,更努力地工作,所以甚至最疯狂的日子,所以让他们放松一下,让一些食物为自己是最好的方法,以确保你保持快乐,有动力的团队。

3.做尽可能多的准备工作

当活动日期附近时,您也可以通过尽可能多的准备工作来准备大日期。洗涤和剁蔬菜(小心封存并在适当的温度下的气密容器中储存它们!),折叠到去框,以及带免费赠品和优惠券的东西。再次,在事件的实际日子,您和您的团队可能会不断移动并匆匆忙忙地让您尽快完成。事先通过事先从事这些简单的任务将为您提供宝贵的时间,并将简化整个过程。

4.玩得开心

虽然寻找、预订和服务活动都是耗时费力的工作,但我们希望您仍能从中获得乐趣!许多食品卡williamhill娱乐车司机发现,在大型活动和节日中出现的活力和兴奋让日子过得很快,尽管他们不得不整天保持忙碌的步伐。如果你能对你正在做的工作保持积极的态度,并对摆在你面前的机会感到兴奋,整个经历真的会非常有趣。你会遇到各种各样的新客户,花一天的时间和你忠诚的团队一起工作,和其他一些很棒的FoodTruckrs一起闲逛,甚至可能看到一些很棒的当地娱乐——还有什么比这些更好的呢?williamhill娱乐

业务发展的下一步

对于任何想要发展自己生意的FoodTruckr来说,开始在活动中工作是一个极好的下一步。williamhill娱乐从让你的名字出现在地图上的当地食品卡车节,到可以形成强大联系的主要城市活动,活动在每一步都提供了一个世界的机会。

下周,我们将在"如何运行食品卡车“这样我们就可以为您带来一位热情的美食车粉丝的特别嘉宾帖子了!”请继续关注我们的特邀作者对为什么全国各地的城市应该放松对食品卡车的限制的看法。然后,在5月13日,我们将带回第25课——我们系列的倒数第二篇文章!

直到那时,告诉我们您对事件的经历。你的卡车是否曾在活动中服务?你的团队是如何处理大人物的?在今年夏天,您的城镇是否有令人兴奋的活动机会?在下面的评论中与我们分享您的故事Facebook或者推特

图像中大卫McSpadden

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