FS035:餐饮的人群——Josh比萨马车

披萨马车餐饮

怎样才能迎合数以百计的饿比萨爱好者在一个时间吗?没有人比乔舒亚·戈尔茨坦更清楚,主厨和所有者披萨车

乔希的拖车把美味的比萨送到宾夕法尼亚州,全部在烧木头的砖炉里烹饪。比萨马车不遵循传统的快餐车路线,然而,这是一家专门为大型团体服务的餐饮企业。

在这节课中,乔希跟大家分享他如何养活一群人,如何让砖炉像钟表一样运转。他将揭示餐饮比街头服务带来的好处,以及维护移动比萨店的独特挑战。

如果你好奇餐饮的路线可以做什么食物为你和你的卡车,听我说!!

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图片来源:披萨马车餐饮

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关于作者

帕特弗林是FoodTruckr的创始人兼首席执行官。williamhill娱乐他是个老古董,家庭幸福,碰巧是个成功的网络企业家。当他没有建立公司的时候,迷人的粉丝,或(很可能)追逐他的孩子在家里穿着可笑的东西,他跟踪一头水牛从城市吃鸡肉烤奶酪三明治卡车在圣地亚哥。Twitter是他最喜欢的hangout-say嗨帕特@PatFlynn

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