如何经营食品卡车24:扩大您的业务到事件

在上周的““如何经营食品卡车“课我们帮助了你写出未来成功的秘诀通过研究一种流行的目标设定方法,并为您提供30个问题,您应该问自己确定您想从您的业务中得到什么。虽然我们确信我们的读者有各种不同的答案,我们愿意打赌,你们中的许多人可能已经确认了事件,餐饮,或者作为卡车发展的下一个逻辑步骤的扩展-所以这些是我们将在未来几周讨论的主题!!

今天,我们将讨论所有想参加活动的食品卡车车主需要考虑的事情。在节日和活动服务可以是一个非常有利可图的方式扩大您的食品卡车的利润和潜在的球迷基础,因此,对于任何想发展自己业务的食品卡车司机来说,它们都是一个很好的选williamhill娱乐择。

让我们开始学习如何为您的卡车找到最好的事件,并看看需要什么才能让您的卡车的申请接受事件策划。

带你的卡车去参加当地的流行活动

你可以每天在市中心的午餐高峰时赚大部分钱,但是没有什么比在活动或节日上提供服务更能带来一堆现金了。然而,活动需要提前计划,通常提前几个月。你不能只在周末的时候露面停车,而此时你剩下的时间表看起来有点稀疏。相反,您需要开始寻找事件,以便在事件被宣布(有时甚至在宣布之前)后立即提供服务,并花时间填写应用程序,拨出申请费,向活动组织者推销你的卡车。

如何查找事件

取决于你居住的城市有多大,在给定的一个月内,可能会有5至500个不同的事件发生。你可能已经熟悉了一些大的,但小型活动也可能是食品卡车公司的一个重要机会。williamhill娱乐诀窍是找到尽可能多的事件可供选择,然后把清单缩小到最适合你的卡车。

以下是我们为您的卡车找到正确事件的简单三步过程:

1。确定要服务多少事件

在开始搜索实际事件之前,我们建议您首先确定每个月要服务多少个事件。对许多食品卡车司机williamhill娱乐来说,理想的数量会随着月而变化,取决于一些因素,比如你平常的街道日程安排让你有多忙,以及最赚钱的事件何时发生。

写下你希望每个月充满活动的天数或周末数。还要记住,有些活动可能只举办一个晚上,而其他人可能是三四天的事情-当你开始申请活动时,你需要记住这些因素,如果你不能真正地遵守时间表,你就不应该申请一个长时间的活动。

2。开始搜索

所以,现在,您已经大致了解了每个月要举办多少个活动,我们希望你记下这些数字,把它们加三倍或四倍,这些数字是你应该努力发现的潜在事件的数量。你几乎肯定不会被你申请的每一件事情所接受,所以一开始就尽可能多地去找是很重要的。

这里有一些小贴士可以帮助你找到好的活动:

  • 搜索你所在城市发生的所有类型的事件,包括那些明显以食品卡车为导向的,以及那些不是以食品卡车为导向的。找像暑假之类的东西,市或县集市,艺术表演,食品节,音乐会,游行,民族庆典,还有节日活动。
  • 请记住,许多活动组织者每年或每月举行相同的活动-所以如果你能够找到去年夏天发生的事件,即使现在还没有关于它的在线信息,它也有可能在今年再次发生。
  • 当你发现这些事件时,记下它们的信息,包括日期,事件的名称,网站地址,威廉希尔娱乐组织者的联系方式,注册或申请截止日期,以及追踪你对这个活动的兴趣的评级。这将有助于在开始应用时加快过程。
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三。缩小选项

最后,您需要缩小选项的范围,并确定您将实际尝试接受哪些事件。再一次,我们建议申请参加比你想参加的更多的活动,因为你可能不会被所有的人接受。然而,在开始发送这些应用程序之前,您应该多花一点时间仔细评估您的选项。

在应用于事件之前,考虑:

  • 当事件是
  • 活动可能达到多少流量
  • 你期望的销售量是多少?
  • 你需要多少音量才能让这次活动值得你花时间?
  • 你会从这次活动中得到什么样的曝光?
  • 通过参与活动,您能够建立哪些类型的连接

尽管您是否参加某个特定活动可能取决于哪些活动接受您的应用程序以及您能在这些活动中赚多少钱,同样重要的是要考虑一些因素,比如曝光和网络机会,这些因素可能会给你的企业带来额外的长期利益。

如何被接受

既然你已经决定了要参加哪些活动,是时候开始填写这些申请了!!

按照以下三个步骤让您的卡车接受一个事件:

1。了解何时以及如何应用

您可能想去的一些事件已经打开了它们的应用程序或注册过程——如果是这样,你应该马上开始!然而,最近宣布的或者还有很长一段路要走的事件可能还没有吸引申请者。

如果你找不到提交申请的地方,在活动网站上查找下列项目:

  • 请求通知的地方.许多活动网站将有一个地方,您可以注册接收电子邮件或其他通知时,事件的新闻发布或注册上升。
  • 关于以前申请截止日期的信息.一些活动网站可能仍然有去年的信息。如果你正在看一个年度活动,你可以看出活动组织者去年9月开始接受申请,他们很可能会在今年9月左右重新开始接受申请人。
  • 威廉希尔娱乐活动组织者的联系信息.另一个了解何时可以申请参加活动的好方法是直接与组织者联系。威廉希尔娱乐如果你能找到联系方式,威廉希尔娱乐电话号码,或网站上的电子邮件地址,去吧,发出一个礼貌的要求,要求组织者让你知道你什么时候能申请。

2。准备你的申请

个别活动可能需要与潜在申请者不同的材料,但他们中的大多数人对同一类型的信息感兴趣。记住这一点,我们建议您提前准备尽可能多的申请材料。那样,当应用程序打开时,你已经准备好了所有你需要的东西,节省了下线的时间,也让你在大众面前得到你的卡车的名字。

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以下是活动组织者希望看到的一些最常见的项目:

  • 一份菜单
  • 你卡车的照片
  • 关于您的团队和服务能力的信息
  • 关于你之前经历事件的细节
  • 链接到你的网站和社交媒体页面

三。推销你的卡车

一旦您提交了事件应用程序,工作还没有结束!这也是一个好主意,继续推广你的卡车,尽你所能向活动组织者展示你的业务将是多么适合他们的观众。

以下是达成协议的几种方法:

  • 在社交媒体页面上宣传这个活动,以显示你有多关心这个活动。
  • 确保你的社交媒体页面处于良好状态,并呈现出你的卡车的正面形象(特别是在球迷可以参与的地方),比如你的Facebook墙和Yelp页面)。
  • 在递交申请几天后,给活动组织者发一封后续邮件,让他们知道你收到他们的来信有多兴奋。为了奖金,如果你被录取了,请随时让他们知道你对活动独家菜单项目或促销的创造性想法。!

为大日子做准备

弄清楚哪些事件要应用和发送应用程序是这个过程的第一步,但是在你真的准备好接受在一个重大事件上服务一大群人的要求之前,你还需要自己做一些认真的准备工作。在节日和活动中为人们服务是一项完全不同于你在最繁忙的午餐高峰期所遇到的游戏,所以真正提前花时间计划很重要,实践,并做好准备。

使用以下四个策略让自己和你的团队准备好迎接这个激动人心的新机会!!

1。制定菜单计划

有些餐车为了特殊活动而改变菜单,而其他人则继续提供全线服务。两种选择都可以,但是你应该仔细考虑哪条路对你的卡车最有意义。如果您继续提供常规完整的菜单,你不会冒着让任何想要他们最爱吃的菜的粉丝失望的风险,但是你还需要手头有更多不同的配料,而且烹饪时间可能要长一些。另一方面,提供简约的菜单可以大大简化厨房里的事情,但如果常客不能拿到常用菜单,他们可能会离开,而且你也不会向新粉丝炫耀你所有的魅力。

当然,还有第三种选择,我们之前已经看到,我们认为是获得两个世界最好的一个有效方法:继续提供常规菜单,但也提供特别活动-独家菜单或膳食交易,特点惊人的价格。有了这个选项,你手头上还有很多东西,这样老主顾们就可以点他们最喜欢的,这样新手们就可以看到你提供的所有东西了,但是这个特别的活动太诱人了,以至于大多数人都会点这个,节省厨师在厨房里的宝贵时间。

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2。运行时间试验

毫无疑问,让食物足够快地出门以保持队伍的移动是服务一个活动的最困难的部分之一,所以确保你和你的团队准备好尽快工作很重要。

在活动之前,运行一些时间测试,看看从订购到将盘子交给客户整个过程需要多长时间。尝试用不同的方法来加速事务,比如,让一个人在人群中走动,排队点菜,或者在烤架上增加一名厨师。记住大日子也要给团队成员足够的休息时间。即使在最疯狂的日子里,他们也会比平时工作得更快更努力,因此,给他们时间放松,给他们自己买些食物是确保你保持快乐的最好方法,有动力的团队。

三。尽你所能做好准备工作

当活动日期接近时,你也可以通过提前做尽可能多的准备工作来为重要的一天做准备。洗净和切碎蔬菜(注意密封,并在适当的温度下储存在气密容器中!))预折叠的盒子,还有赠品和赠券。再一次,在事件的实际当天,您和您的团队可能将不断地移动,并四处奔波,以尽快完成所有工作。提前完成一些简单的任务可以节省你一天的宝贵时间,也可以简化你的整个过程。

4。玩得开心

虽然发现,预订,而服务活动都是时间和劳动密集型的任务,我们希望你仍然玩得开心!许多食品卡williamhill娱乐车司机发现,在大型活动和节日中表现出来的活力和兴奋使日子过得很快,尽管繁忙的步伐,他们还是得坚持一整天。如果你能对自己正在做的工作保持乐观,并对面前的机会感到兴奋,整个经历真的很有趣。你会遇到各种各样的新客户,花一天的时间和你忠诚的团队一起工作,跟其他一些很棒的食品车出去玩,williamhill娱乐甚至有可能看到一些精彩的本地娱乐节目,还有什么比这些更好的呢??

企业发展的下一步

对于任何想要发展自己业务的食品卡车司机来说,在活动中开始工作是一个美妙的下一步。williamhill娱乐从当地的卡车美食节,你可以在地图上看到你的名字,到重要的城市活动,在那里你可以建立强有力的联系,事件在每一步中都提供了很多机会。

下个星期,我们要休息一会儿“如何经营食品卡车“这样我们就能给您带来一个来自热情的食品车迷的特别来宾帖子!请继续关注我们的客座作者对为什么全国城市应该放宽对食品卡车的限制的看法。然后,5月13日,我们将带着第25课回来,这是我们系列文章的第二篇,也是最后一篇!!

在那之前,告诉我们你对事件的经历。你的卡车参加过活动吗?你们队是如何处理这么多人的?今年夏天,你所在的城市里有什么令人兴奋的活动机会吗?在下面的评论中和我们分享你的故事脸谱网推特!!

图像通过戴维·麦克斯顿

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关于作者

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williamhill娱乐FoodTruckr是当前有志于在移动食品行业取得成功的食品卡车车主的首选在线目的地。自我描述的食品卡车爱好者,“Foodwilliamhill娱乐Truckr团队喜欢阅读关于成功企业家的书籍,在Twitter上看到玉米煎饼的照片,垂涎欲滴,漫步穿过食品卡车公园。聊天williamhill娱乐Facebook上的食品卡车或者查看williamhill娱乐食品卡车学校播客威廉娱乐为了让你的业务更上一层楼,你需要一些更棒的提示。

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